Guías

• Qué significa «puede contener»

  Es voluntario, no está armonizado, y su ausencia no significa lo que parece.

• Cómo leer una etiqueta en Francia

  Las palabras que importan, y la que engaña a casi todo el mundo.

• Cómo se dice trigo en Italia

  Frumento, grano, farro: cuál es cuál.

• Viajar con alergia al cacahuete

  Qué preparar antes de salir, y qué no dar por hecho.

• Cómo funciona el etiquetado de alérgenos en la UE

  Catorce grupos, unas cuantas excepciones y dos menciones reguladas.